Вкусный чай и чайные напитки.

И снова, здравствуйте! Сегодня, как мы и обещали в прошлой статье, продолжаем рассказывать пор вкусный чай и чайные напитки.
С давних времен население всего мира употребляло не только обычный в нашем понимании чай, но и другие напитки похожие на чай из мяты, чабреца, душицы, малиновых, земляничных, яблочных, вишневых листьев, лепестков различных цветов и др.
Кофеина в данных напитках нет, поэтому они не обладают возбуждающим эффектом. Качество их зависит от того сколько там содержится сахара, экстрактивных веществ, усиливающих окраску и дубильных веществ, придающих им терпкость.
Самые вкусные и прозрачные чайные напитки из смеси различных плодов и ягод.
Вот несколько оригинальных рецептов  стран мира.

Имбирный чайный напиток

На 1 чашку нам потребуется:
– пол. палочки корицы;
– 2 цветочка сушеной гвоздики;
– 1 ч.ложка черного чая;
– небольшой кусочек имбиря;
– 1 ч. ложка меда.
В воду кладем корицу и соцветия гвоздики и доводим до кипения. После закипания даем настояться минут 5. Завариваем чай отдельно, добавив в него имбирь. В чашку кладем мед, добавляем напитки и подаем к столу.

Биссап

Из цветков гибискуса (суданская роза) готовят настойку или сироп. Обычно их вымачивают в течении 2-х часов или же кипятят 10-12 минут. Затем разливают по чашкам, добавляют сахар и подают к столу.

Чайный напиток Ти

Этот напиток является национальным в Бенине и готовится из свежей мелиссы, веточки которой опускаются в кипящую воду, затем жидкость процеживают и подают горячей с сахаром.

Ньямакуджи

Смешайте тертый имбирь с водой, соком 2 лаймов и молотым кайенским перцем. Залейте кипятком, остудите, процедите, добавте сахар и подавайте к столу.

И в заключении, эксклюзив! Привет от пирата капитана Флинта, как на самом деле приготовить настоящий…

ГРОГ

Грог – напиток, который приготавливается с добавления чая и содержащий алкоголь. Придумали его пираты из Англии. Этот напиток хорош при чрезвычайных ситуациях: для быстрого обогревания людей, сильно замерзших в снегу  или попавших в ледяную воду. Грог быстро активизирует и восстанавливает дыхание, а также сердечную деятельность. Но постоянное его употребление неуместно.

Для грога, настоящего, заваривают 3-5 кратный крепости чай (около50 грамм на литр воды). В состав также входит водка (спирт, виски или др. алкогольные напитки крепостью 40-45 градусов) и 200-250 гр. сахара.
Необходимо вскипятить отдельно 1-2 стакана воды, влить туда такое же количество водки и и засыпать сахар, проварить смесь около 5 минут.
Заварить чай и дать ему настояться. Затем в сироп влить чай и слегка разогретую водку, быстро размешать.
Грог нужно пить маленькими глотками!

Вот такие вкусные чай и чайные напитки.

Ну теперь, когда приготовили чай, удобно устроились в кресле с чашечкой чайного напитка можно посмотреть веселое видео о том, как интересно можно продавать мороженое, устроив из этого процесса настоящее шоу. 

Понравилась статья? Расскажите о ней, пожалуйста, в соц. сетях: